【ペット用テント】屋外キャンプ 軽量・持ち運び便利な折りたたみ式 愛犬・愛猫も安心してキャンプへ!☆★ c04cdowfm2551-テント

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商品名:【ペット用テント】屋外キャンプ 軽量・持ち運び便利な折りたたみ式 愛犬・愛猫も安心してキャンプへ!☆★

※国際郵便で発送するためお届けに通常2-3週間程お時間を頂戴しております。
※通関審査によっては1ヵ月以上要する可能性もございます。サイズ: 53×70×55

・画面の環境により写真のイメージと異なる場合がありますので、あらかじめご確認ください。
・海外製品の為、輸送中に外箱等に細かな汚れ・ 擦れ傷等がついてしまう場合があります。ご理解のほどよろしくお願い致します。



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二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

オカダプロジェクツ プラズマブースター 日産 セフィーロ LA31 1990.8-1994.8 RB20DE 商品番号: SB216500B和田助製作所 SW 18-8C型ティーポット 8人用 05-0448-0904【納期目安:1週間】

ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

岩崎工業 ゴミ箱 リビング カラードコレクター(M) ビターチョコ L-1061 BC 24個セット【沖縄・離島配達不可】 4901126806100-24オカダプロジェクツ プラズマダイレクト 日産 ローレル GC34 1994.9-1997.6 RB25DET 商品番号: SD216021R

出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

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