【5個セット】 サンワサプライ LA-Y6-15BLX5 カテゴリ6UTPLANケーブル c04cdpykh72892-LANケーブル

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YAZAWA 【20個セット】 雷ガード・ブレーカー機能付き省エネタップ Y02FUBHKS210WHX20

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やわらかいより線タイプ、爪折れ防止付きギガビットLANケーブル
●伝送速度1000Mbps(1Gbps)、伝送帯域250MHzを実現した、ギガビット完全対応LANケーブルです。
●単線に比べて柔らかく、取り回しが楽な「より線」仕様です。
●コネクタ部の爪が折れ難いよう、ラッチカバー付きコネクタを採用しています。
■色:ブルー
■ケーブル長:15m
■コネクタ形状:RJ-45モールディングコネクタ付(ラッチカバー付き)
■ケーブル構造:AWG24より線ツイストペアケーブル、ストレート全結線
■ケーブル直径:5.6mm
■対応伝送帯域:カテゴリ6(1000BASE-TX)、エンハンスドカテゴリ5(1000BASE-T)、カテゴリ5(100BASE-TX)、カテゴリ3(10BASE-T)適合
■対応環境(機器):ADSLモデム、CATVモデム、FTTH、デジタルテレビ、ハードディスクレコーダ(RJ-45ポートを持つ機種
■広告文責:SJ International(株) TEL: 03-6310-6786

【5個セット】 サンワサプライ カテゴリ6UTPLANケーブル LA-Y6-15BLX5

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

NBK RS25-11.2-280-1-B ロープシーブ 鍋屋バイテックタンガロイ 旋削用M級ポジ COAT (10個) 品番:VBMT160404-PSS AH645

ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

NBK 鍋屋バイテック ウェッジプーリー 335-5V-5NBK 鍋屋バイテック ウェッジプーリー 500-5V-2

出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

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