安全靴 ブーツ 靴 シューズ 男性用 メンズ Tactical 5.11 ファイブイレブンタクティカル ワーカーブーツ Black - Mid A.T.L.A.S c04cdpgsz52316-ワーク

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こちらの商品は ファイブイレブンタクティカル 5.11 Tactical メンズ 男性用 シューズ 靴 ブーツ 安全靴 ワーカーブーツ A.T.L.A.S Mid - Black です。

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━ カタログ(英語)より抜粋 ━

Work longer with the high-rebound performance and grippy traction of the 5.11 Tactical(R) A.T.L.A.S. Mid boots.
Tactical work boots with a welded mesh upper, 3-D molded TPR toe and heel protection.
Lace-up closure.
Echo Foam(TM) high-rebound/energy return PU and Force Foam(TM) lightweight PU impact cushioning Ortholite(R) footbed for long-lasting comfort.
A.T.L.A.S. (All Terrain Load Assistance System) helps mitigate the rigors of a heavy load-bearing job.
ASTM slip-and oil-resistant high-traction outsole provides grippy, durable wear.
※掲載の寸法や重さはサイズ「10, width M」を計測したものです. サイズにより異なりますので、あくまで参考値として参照ください.
靴の重さは片側のみのものとなります.
実寸(参考値):
Weight: 1 lb 2.8 oz
ファイブイレブンタクティカル 5.11 Tactical メンズ 男性用 シューズ 靴 ブーツ 安全靴 ワーカーブーツ A.T.L.A.S Mid - Black

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

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ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

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出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

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