【USED】ウール絨毯 トライバルラグ 【RAGC459】【中古】 カーキ×オレンジ 78.5×107cm c04cdrwxn12034-角型

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コンディション

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  • VINTAGE

商品説明

ブランド--
サイズ【実寸サイズ】78.5cm×107cm (フリンジを含む最大幅) 厚さ:およそ10mm
素 材ウール×コットン
カラーカーキ、オレンジ、焦げ茶、ブルー等
生産国不明
その他コメントご覧いただきありがとうございます。
タフでお洒落な敷物、トライバルラグ。
現地にてクリーニング済、どれも味わいのある1点ものです。
リーズナブルな価格設定、随時入荷しております。温もり溢れる遊牧民のラグを気軽にお楽しみください。
    
※古い手織物、USEDラグのため使用感があります。    

ご注意

全て海外より直接買い付けた古着、中古輸入品です。程度は異なりますが経年や着用による使用感が必ずございます。
目立つダメージ等は商品説明や画像により記載しておりますが、USEDの範囲内と判断したものは説明を省いてる場合もございます。
ご不明な点や質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

また、製造メーカー、生産国や年代、デザインによりサイズ感は異なります。
表記サイズと併せて実寸サイズもご参照いただき、慎重にご検討下さい。

お使いのモニターやブラウザなどご覧いただく環境により、色味に多少の差が出る場合があります。
【USED】ウール絨毯 トライバルラグ 78.5×107cm カーキ×オレンジ 【RAGC459】【中古】

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

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ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

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出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

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