6.5 [ 祥瑞コーヒー碗皿 コーヒー 10個セット x ] 業務用 飲食店 和食器 旅館 料亭 1.7cm x 11 x 15.1 ・ 150cc 6.6cm c04cdstry14604-コーヒーカップ

6.5 [ 祥瑞コーヒー碗皿 コーヒー 10個セット x ] 業務用 飲食店 和食器 旅館 料亭 1.7cm x 11 x 15.1 ・ 150cc 6.6cm c04cdstry14604-コーヒーカップ

【在庫有り】 レカロ ベビーカー RECARO EasyLife イージーライフ カラー:ピンク(桃色) 6ヶ月(ひとりすわり頃)~3才位まで 出産祝いなどに 安心の正規品 送料無料(一部除く)

スーパーセール バイク用品 外装 フレームNITRO.R コンビネーションキット SLV GPZ750R 900Rナイトロレーシング NI-DTBSSR-BR 取寄品ARNE JACOBSEN Wall Clock Roman 480mm(43652 480mm)




【用途】
結婚の引き出物・大事な人へのプレゼント・新築祝い・開店祝い・風水・開運・魔除け・バレンタイン・ホワイトデー・誕生日・母の日・父の日・お中元・敬老の日・還暦祝・クリスマス・お歳暮などの特別なギフトとして。 また、飲食店や店舗、神棚などインテリアとしてもお使いいただけます。

【材質】
陶器・陶磁器・せともの(一部ステンレス・鉄・竹・木等のものがございます)
10個セット コーヒー 祥瑞コーヒー碗皿 [ 6.5 x 6.6cm 150cc ・ 15.1 x 11 x 1.7cm ] 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

10個セット 碗皿 フルーツランド兼用C/S [碗9.7 x 6cm 200cc 皿15.5 x 2.2cm] | コーヒー カップ ティー 紅茶 喫茶 人気 おすすめ 食器 洋食器 業務用 飲食店 カフェ うつわ 器 おしゃれ かわいい ギフト プレゼント 引き出物 誕生日 贈答品10個セット 碗皿 灰釉高台コーヒー碗皿 [碗9 x 6.8cm 220cc 皿14.8 x 2.5cm 220cc] 土物 | コーヒー カップ ティー 紅茶 喫茶 人気 おすすめ 食器 洋食器 業務用 飲食店 カフェ うつわ 器 おしゃれ かわいい ギフト プレゼント 引き出物 誕生日 贈答品

ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

10個セット マグ 窯変ダルママグ白志野ぶどう [8.7 x 7.5 x 7cm 250cc] 土物 手造り | マグ マグカップ コーヒー 紅茶 ティー 人気 おすすめ 食器 洋食器 業務用 飲食店 カフェ うつわ 器 おしゃれ かわいい ギフト プレゼント 引き出物 誕生日 贈り物 贈答品10個セット マグ 白粉引マグ [8.3 x 9.3cm 260cc] 土物 | マグ マグカップ コーヒー 紅茶 ティー 人気 おすすめ 食器 洋食器 業務用 飲食店 カフェ うつわ 器 おしゃれ かわいい ギフト プレゼント 引き出物 誕生日 贈り物 贈答品

出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

【在庫有り】【限定カラー】 RECARO(レカロ) J3 ジェイスリー カラー:ヨーロピアンブルー(青) チャイルドシート/ジュニアシート 3才-12才位まで シートベルト固定 正規品 送料無料(一部除く)★BUZZ RICKSON'Sバズリクソン★『THE SKUNK WORKS』 FULL ZIP SET-IN CREW SWEAT フルジップ クルースウェット BR67138フルジップスウェット113HG ヘザーグレー

このブログの人気記事ランキング

JUGEMおすすめブログ