コロターン107 ■サンドビック 旋削用ポジ・チップ 〔品番:TCMT〕[TR-6137008×10] 10個入 4325 4325 c04cdsypg3479-旋削用チップ

コロターン107 ■サンドビック 旋削用ポジ・チップ 〔品番:TCMT〕[TR-6137008×10] 10個入 4325 4325 c04cdsypg3479-旋削用チップ

エイダン?エイダン?マトックス レディース ワンピース トップス Sweetheart Neck Crepe Midi Hi-Low Dress Fruit Punch Red

GSユアサバッテリー GYN-80D26R農業機械専用高性能カーバッテリー GYN【豊年満作】レモン 【高田ベッド エステベッド】5年間長期保証 エステベッド フェイシャルベッド トリートメントベッド ボディベッド 高強度 頑丈 リクライニング調整 背上げ

オレンジブック トラスコ中山 TRUSCO
サンドビック コロターン107 旋削用ポジ・チップ 4325 〔品番:TCMT〕[注番:6137008]
特長

●コーティング超硬チップ
●ポジチップ
●ワイパーチップ

用途

●一般鋼加工用
●仕上げ加工用

仕様●IC:9.525
●S:3.97
●RE:0.4
●D1:4.4
●L:16
仕様2●サンドビック コロターン107 旋削用ポジ・チップ COAT
材質/仕上
セット内容/付属品
注意
原産国(名称)非公開
JANコード
コロンコード8716426003
コロン名称サンドビック チップC
本体質量-


■サンドビック コロターン107 旋削用ポジ・チップ 4325 4325 10個入 〔品番:TCMT〕[TR-6137008×10]

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

ディースクエアード DSQUARED2 メンズ ベルト レザー BE1011 V345 M578 15S (R40000)【送料無料】【smtb-TK】ジミーチュウ Jimmy Choo シルク ストール マフラー スカーフ H68020880 530 SF15S【送料無料】【smtb-TK】

ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

ドルチェ&ガッバーナ DOLCE&GABBANA グッズ レオパード レザー トートバッグ カバン 鞄 かばん ひょう柄 ヒョウ柄 ドルガバBB4540 A7158 80006 13A (R129546)【送料無料】【smtb-TK】ボッテガヴェネタ BOTTEGA VENETA メンズ イントレチャート レザーベルト 271932 V4650 1000 71S (R64800)【送料無料】【smtb-TK】

出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

手動ハイローキャリーTB-726 【高田ベッド 手動マッサージベッド】5年間長期保証 整体ベッド レベルキャスター搭載 手動施術台 手動昇降台 診察台 エステベッド有孔ハイローDXアイホット TB-687U【高田ベッド マッサージベッド】5年間長期保証 整体ベッド ホットマット 温熱マット ヒートマット ボディベッド 施術台 施術ベッド 治療用ベッド 診察台 エステベッド

このブログの人気記事ランキング

JUGEMおすすめブログ