盛り鉢 パスタ皿 鉢 | ] 9.4cm x 30.5 x 31 [ 大鉢 3個セット ボウル 黒織部幾何紋片口10.0鉢 かわいい おしゃれ 贈答品 贈り物 誕生日 結婚祝い 内祝い プレゼント ギフト 器 うつわ カフェ 飲食店 業務用 食器 おすすめ 大きい c04cdsjht52442-鉢

盛り鉢 パスタ皿 鉢 | ] 9.4cm x 30.5 x 31 [ 大鉢 3個セット ボウル 黒織部幾何紋片口10.0鉢 かわいい おしゃれ 贈答品 贈り物 誕生日 結婚祝い 内祝い プレゼント ギフト 器 うつわ カフェ 飲食店 業務用 食器 おすすめ 大きい c04cdsjht52442-鉢

【関西、関東限定】取付サービス品86 - ハチロク - | ウインカーミラーカバー / ウインカー付ミラー【アベスト】86 ZN6 インナーカーボンドアミラーウィンカー スターリングシルバーメタリック(D6S)塗装済品

E26 NV350 キャラバン CARAVAN | ウインカーミラーカバー / ウインカー付ミラー【アベスト】NV350キャラバン 交換式チューブLEDドアミラーウィンカー ホワイト LED スーパーブラック(KH3)塗装済品Y33 レパード | ブレーキローター / フロント【ディクセル】レパード JHY33 ディスクローター フロント TURBO [VQ30DET] HD Type




【用途】
結婚の引き出物・大事な人へのプレゼント・新築祝い・開店祝い・風水・開運・魔除け・バレンタイン・ホワイトデー・誕生日・母の日・父の日・お中元・敬老の日・還暦祝・クリスマス・お歳暮などの特別なギフトとして。 また、飲食店や店舗、神棚などインテリアとしてもお使いいただけます。

【材質】
陶器・陶磁器・せともの(一部ステンレス・鉄・竹・木等のものがございます)
3個セット 大鉢 黒織部幾何紋片口10.0鉢 [ 31 x 30.5 x 9.4cm ] | 鉢 パスタ皿 盛り鉢 ボウル 大きい おすすめ 食器 業務用 飲食店 カフェ うつわ 器 ギフト プレゼント 内祝い 結婚祝い 誕生日 贈り物 贈答品 おしゃれ かわいい

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

【海外手配品 納期-約2ヶ月】ATI ATI3539IT14 1/4ヘックス専用Hi-Lokローラークラッチレンチ黒ハンドル【送料無料】【関西、関東限定】取付サービス品BRZ | ウインカーミラーカバー / ウインカー付ミラー【アベスト】BRZ ZC6 インナークロームドアミラーウィンカー WRブルーマイカ(02C)塗装済品

ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

GC インプレッサ | ブレーキローター / フロント【ディクセル】インプレッサ GC6 C型 ディスクローター フロント 94/10~96/8 ABS無 PD Type日立ツール 2NER36AT ATコート NEエンドミル レギュラー刃 2NER36-AT 【送料無料】

出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

美濃焼 酒器 2合酒器1:4 黒水晶 1セットREVIER プリウス NHW20 LEDウィンカーミラー 塗装済 シルバーマイカメタリック

このブログの人気記事ランキング

JUGEMおすすめブログ