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タイプ SLOW 財布,slow 小さめ財布,スロウ ウォレット,slow 革,メンズ レディース,2つ折り,レザー,職人



●SLOW(スロウ)●
"slow"というブランドネームは移り変わりの激しい時代に流されず ゆっくりと創作を追及していきたいというモノ創りのスタンスを意味しています。 時代を超えて愛されるアメリカンカジュアル、アメリカントラッドを背景に、「自分たちが持ちたくなるモノを作る」という精神を原点に、 使うほどに味わい深くなるモノ、ゆっくり永く愛用できるモノを日本の職人が誇る匠の技術を駆使した、10年後、20年後もあなたの生活に寄り添うバッグ、プロダクトを展開しています。


slow(スロウ)より、財布の登場です。本体に日本で最高の技術とされる栃木レザー株式会社製フルベジタブルタンニンレザー(ヌメ革)を使用。南米産のミモザ樹皮から抽出されたパウダー状のタンニン剤でじっくりと時間をかけてなめし上げた純正ヌメ革は匠の技術を巧みに駆使し造り上げたワイルドで完成度の高い革に仕上がっています。SLOWで使用する革は栃木レザー株式会社に特注したものでコシがありながらソフトな質感が特徴です。カード室6,札室2,小銭ポケット1と収納力がありながらも片手で持ちやすいコンパクトサイズ感が魅力です。小銭入れは広くて見やすく使いやすいボックス型でお札もセパレートになっておりますので使い分けが可能です。収納力、デザイン、高品質なSLOW拘りの財布です。


※こちらの商品は天然の皮革を使用しております為、色落ちする場合がございます。衣類に触れる場合、水にぬれる場合は特にご注意ください。また、商品の特性上、革の表面にキズや色ムラ、シワがある場合がございますが、商品不良等ではございませんのでご了承ください。


Color : black(#10)
Size : one
Material : レザー
made in japan


サイズ横幅高さマチ
one12.5cm9.0cm2.0cm

サイズについて多少の誤差は容赦下さい






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二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

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ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

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出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

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