プロフェッショナルフォトペーパー[厚手半光沢] 坪量260g/m2・厚さ0.27mm 610mm×30.5m c04cdwuxb62451-その他

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■商品内容

EPSON MAXARTシリーズ専用紙

プロフェッショナルフォトペーパーと同様に、銀塩写真と同じような質感が得られます。また、面質が半光沢なので光をやわらかく反射し、優美で上品な風合いを表現できます。縁なし印刷に適した用紙です。


■商品スペック

紙質:半光沢紙
サイズ:24インチロール
寸法:幅610mm×長さ30.5m
紙管内径:3インチ
坪量:260g/m2
厚み:0.27mm
重量:6000g
対応プリンター:MC-10000(※1)、MC-7000(※2)、MC-9000(※3)、PX-10000(※1)、PX-20000、PX-7000、PX-70CFES/CFGT/CFP/CFW/SCI/SCW/WSET/ZEH、PX-7500/N/P、PX-7550/S、PX-755SC4/SC5/SC6/SC7、PX-75PRN/PRN2/SCAD2/SCFP2/SNOB2/SPOP2/SSCI2/SSCW2、PX-9000、PX-90CFP2C、PX-9500/N、PX-9550、PX-9550S/SC4、PX-F10000、PX-F10C6、PX-F8000/MS、PX-F80C6/MSBU/MSC3/MSSC、PX-H10000、PX-H7000、PX-H8000、PX-H9000、SC-T3050/H/MS、SC-T30BUN/CFP/KL/MSSC/POP/PSPC、SC-T3250/H/MS/PS、SC-T32BUN/CFP/KL/MFP/MSSC/NOB/POP、SC-T3CADC3/EMSSC/POPC3、SC-T5050/H/MS、SC-T50BUN/C3/MSC3/MSSC/PSPC、SC-T5250/D/DH/H/MS/PS、SC-T52BUN/DMFP/DPS/MFP/MSSC、SC-T5EMSSC、SC-T7050/H、SC-T70C3/PSPC、SC-T7250/D/DH/H/PS、SC-T72DPS
用紙タイプ:ロール紙
備考:※1ハイテンションスピンドル(PM10HSD3)をご使用ください。
※2ロール紙スピンドル(PM70RPSD3)をご使用ください。
※3ロール紙スピンドル(PM90RPSD3)をご使用ください。




■送料・配送についての注意事項

●本商品の出荷目安は【1 - 5営業日 ※土日・祝除く】となります。

●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。

●本商品は同梱区分【TS1】です。同梱区分が【TS1】と記載されていない他商品と同時に購入された場合、梱包や配送が分かれます。

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二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

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ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

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出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

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