三菱マテリアル 三菱K 【107-8895】 VA2MSD2200 バイオレットエンドミル22.0mm c04cdxovf54344-その他

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野崎採種場 ブロッコリー 盛緑81 Lコート 5000粒

ナント種苗 トマト リコピンポン(中玉トマト)500粒【ふるさと納税】淡路たかたのクッキー詰め合わせ



■ 高級粉末ハイスの母材に、バイオレットコーティングを施しました。
■ 従来のTiNコーティング品に比べて1.5倍以上の長寿命です。


■ 被削材:一般鋼、炭素鋼(~30HRC)。


■ 刃径(mm):22
■ 刃長(mm):45
■ 全長(mm):120
■ シャンク径(mm):20
■ 表面処理:バイオレットコーティング(V)
■ ねじれ角30°
■ センターカット:付


■ 高級粉末ハイス(KHAS)


■ 290G


■ オレンジブック掲載ページ: 1-0578ページ
■ 発注コード: 107-8895 ・ 1078895
■ 名称: 三菱K エンドミル
■ 基本品目: VA2MSD2200
■ カナ: ミツビシK バイオレットエンドミル22.0mm
■ 分類: 切削工具 旋削・フライス加工工具 ハイススクエアエンドミル
三菱マテリアル 三菱K バイオレットエンドミル22.0mm VA2MSD2200 【107-8895】

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

日本ヒューレット・パッカード HPE 5130/5510 10GBASE-T 2port Module(JH156A) 目安在庫=△【ふるさと納税】淡路島 池上農場の完熟たまねぎ「あやたけ」10kg

ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

SHM HAND STITCH Lot-101【ふるさと納税】淡路島の旨い酒と肴セット

出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

フタバ種苗 島心ゴーヤー 1Lグリーンフィールドプロジェクト レタス(結球レタス/アイスバーグ) 20ml

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