日立ツール 超硬 三菱日立ツール 【424-8546】 04WNSB1150-TH ノンステップボーラー04WNSB1150-TH c04cdxovf34358-その他

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増田採種場 ゴールド2011 キャベツ種子 コート 5000粒

渡辺採種場 タマネギ ラッキー コート 1万粒【ふるさと納税】民宿嘉楽のお食事券(夏はハモ、冬は3年とらふぐ)


■ 切りくず排出性に優れるNSB溝形状の採用、および高温でも安定性に優れるTHコートにより、ノンステップで高能率加工ができます。
■ Wマージン採用で高品位加工が可能です。


■ 被削材:一般鋼、ステンレス鋼、プリハードン鋼、鋳鉄。


■ 刃径(mm):11.5
■ 溝長(mm):71
■ 全長(mm):121
■ シャンク径(mm):12
■ 表面処理:THコーティング
■ 有効加工深さ:4D(刃径×4倍)
■ NSB形状
■ THコート
■ Wマージン採用


■ 超硬合金(Carbide)


■ 137.4G


■ オレンジブック掲載ページ: 1-0037ページ
■ 発注コード: 424-8546 ・ 4248546
■ 名称: 日立ツール ドリル
■ 基本品目: 04WNSB1150TH
■ カナ: ヒタチツール チョウコウ ノンステップボーラー04WNSB1150-TH
■ 分類: 切削工具 穴あけ工具 超硬コーティングドリル
三菱日立ツール 日立ツール 超硬 ノンステップボーラー04WNSB1150-TH 04WNSB1150-TH 【424-8546】

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

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ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

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出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

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