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CKD レギュレータ 白色シリーズ R6000-20-W-T-B3W

電動ウインチ水上用3000LBS 12V【クーポン4/30 23:59まで】西川[mee] 掛ふとんカバー ME-35/クィーン









■商品コメント
011 アーティステック(011 artistic) ゼロワンワン 板 ボード キャンバー 19-20 19/20 2019-2020モデル。

新たなトリックへの扉
スタンダードと革新を融合した全く新しいシェイプ
クイックなエッジの切り替えを意識した少し細めのナローシェイプ
トリックもカーブも両立した011初の2段階サイドカーブを採用。
クセのないNVコアとFTCのコンビネーションは全てのレベルのユーザーに新たなトリックへの扉を開かせる。
011 artisticが15年目に送り出すニューモデル
グラトリ フリーラン 国産 OGASAKA オガサカ JAPAN 日本製

■商品詳細
■ブランド011 artistic
■商品名BALANCE
■品番 balance-011
■形状 フラットツインキャンバー
■サイズ 148 150 152 153
■商品カラーにつきまして
可能な限り商品色に近い画像を選んでおりますが、閲覧環境等により画像の色目が若干異なる場合もございますので、その旨をご理解 された上でご購入ください。


メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載しています
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二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

CKD レギュレータ RM4000-10-W-A15W三菱マテリアル CNMG190612-MA US735 チップ COAT 10個入 CNM CNMG190612MAUS735 【キャンセル不可】

ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

CKD レギュレータ RM4000-8N-W-T8-J1-G40P三菱マテリアル VAPDMD2050 バイオレット高精度ドリル20.5mm VA-PDM-20 161-6889

出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

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