TOOL スクリューカムクランプ スーパーツール/SUPER JAN:4967521271851 SDC2N(3319989) ダブル・アイ型 c04cdyhjz21026-その他

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【新品】長堀工業クイックカップリング TL型 ステンレス製 ホース取付用 CTL16SH3

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SDC2N 物流保管用品 吊りクランプ・吊りベルト 吊りクランプ 3319989 スーパーツール スーパーツール/SUPER TOOL tool ツール 工具 整備 用品 とらすこ なかやま ナカヤマ 中山 トラスコ

入数:1台

【特長】
●吊り上げ穴が2つあり、吊り上げ、吊り下げ、横引き、反転などあらゆる作業ができる万能型です。
●スクリューカムと円弧状カム(特殊スプリング式)の締め付け機構で無負荷状態でもクランプは確実なグリップを保持し負荷中の耐振性も優れています。

【用途】
●鋼板、形鋼などの吊り上げ。

【仕様】
●基本使用荷重(t):2.0
●クランプ範囲(mm):3~40
●寸法(mm)D:32
●寸法(mm)H:169
●寸法(mm)H2:72.5
●寸法(mm)L:215
●寸法(mm)D2:36

【質量】4.8kg

商品の詳細な情報はメーカーサイトでご確認ください。スーパーツール/SUPER TOOL スクリューカムクランプ ダブル・アイ型 SDC2N(3319989) JAN:4967521271851

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

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ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

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出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

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