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特長
●Bluetooth搭載です。●電流の他、電圧、抵抗、周波数、検電など多彩な測定ができます。●突入電流(INRUSH)の実効値と波形ピーク値を同時表示します。●ジョー(電流センサ部)の強度アップ、より長く安全に使用可能です。●測定ミスを防止、電流/電圧の交流/直流を自動判別します。●過入力などはブザー音と赤色バックライトで危険をお知らせします。●直流電圧は1700 Vまで測定可能です。
用途
●交・直両用クランプ電流計。
仕様
●交流電圧(V):1000●交流電流(A):600●直流電圧(V):1500●直流電流(A):600●抵抗(Ω):600k●定格測定電圧(V/MΩ):600●地電圧(V):600k●測定項目:約45時間●接地抵抗(Ω):1000●質量(g):340●最小表示(MΩ):600●防塵防水性IP54●RMS●直流、交流電流●直流、交流電圧●交流+直流電流●交流+直流電圧●抵抗測定、導通チェック、周波数測定、静電容量、ダイオード●温度測定●検電機能付き●直流
仕様2
●検波方式:真の実効値整流(RMS)●最大表示:6000カウント(CM4372)、2000カウント(CM4374)●最大測定導体径:33mm(CM4372)、55mm(CM4374)●幅×奥行×高さ:65×35×215mm●電源:単4アルカリ乾電池(LR03)×2本(付属)●抵抗測定、静電容量、周波数、同通チェック、ダイオード、温度●検電機能付き●表示更新レート5回/s●防塵防水IP54
材質/仕上
●樹脂・プラスチック
セット内容/付属品
●テストリード●携帯用ケース●単4形アルカリ乾電池x2●取扱説明書
■〒日置電機/HIOKI 測定器(S)【CM4372】(8358281)HIOKI AC/DCクランプメータ 受注単位1

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

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ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

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出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

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