和装 ヘアアクセサリー 髪飾り フォーマル バチ型 銀 黒 蒔絵風 唐草 かんざし 振袖 螺鈿 浴衣 c04cdzhcr72249-髪飾り

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バチ型かんざし
伝統的な和の文様が蒔絵風に描かれたバチ型の簪です。
一点一点職人の手で作られており、細部まで丁寧に作られた高級感のある作りになっています。
カジュアルにもフォーマルにもお楽しみいただけます。
サイズ
長さ:約12cm
幅:約8cm
生産国
日本
備考
ハンドメイドのため、1点1点風合いなどに差がある場合がございます。
微細な塗装のカケ等が見られる場合も御座いますが、手作りならではの風合いとしてお楽しみください。
また、画像の色はできるだけ実際の商品に近づけるよう努力をしていますが、パソコンの環境の違いなどにより、 見え方に若干の差異が出ることがあると思われます。あらかじめご了承ください。




配送方法
ヤマト運輸:ネコポス・送料無料
※あす楽対応・ポスト投函・お届け日時指定不可
お支払い方法について
市場のシステムのお支払い方法の他、電話注文の場合のみ代金引換でのお支払いが可能です。
詳しくは市場ヘルプをご覧ください。
掲載画像について
画像の色はできるだけ実際の商品に近づけるよう努力をしていますが、パソコンの環境の違いなどにより、見え方に若干の差異が出ることがあります。
また、入荷時期により使用に差し支えが無い程度のデザイン等の変更がある場合がございます。あらかじめご了承ください。


かんざし 螺鈿 唐草 蒔絵風 黒 銀 バチ型 フォーマル 髪飾り ヘアアクセサリー 和装 振袖 浴衣

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

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ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

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出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

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