8958-A(平手) KGB-ブチル c04cdbhwv1371-その他

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キタコ フローティングディスクローター ゴールド/ブラック NSF100、NSR50/80 500-1418730 HD店

ODELIC オーデリック LEDライト テープライト(トップビュータイプ)[DC24V] 電源別置型 モジュール長:7290mm 62VA 定格消費電力:61.7W イメージ:C4000Kゲイルスピード GALE SPEED クロスロックディスクローター フロント 07年-14年 YZF-R1、YZF-R6 右側 GSBDF0007R HD店

※画像はイメージです。
※本商品は、メーカー取寄せ商品となります。
※商品サイズ・重量によっては、代金引換不可の場合がありますのでご注意ください。

【仕様】
厚さ(mm):0.8
全長(mm):800
カフ部内径(mm):203
ハンドサイズ(mm):241
材質:ブチルゴム(IIR)

【特長】
・ブチル単体構造のため、ガス透過率が少ない。(作業者の汗等から発する気体透過を抑制)
・手袋からアウトガス発生を抑制

■出荷目安:通常2~4営業日以内に発送予定です。(取寄せのため、欠品など遅延が発生する場合は、都度ご連絡いたします)KGB-ブチル 8958-A(平手)

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

トラスコ中山 TRUSCO 焼結ダイヤモンドバー先丸円筒 刃径・シャンク径10mm 80mm tr-1612304ODELIC オーデリック LEDライト テープライト(トップビュータイプ)[DC24V] 電源別置型 モジュール長:6720mm 58VA 定格消費電力:57.2W イメージ:H2200K

ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

ODELIC オーデリック LEDライト テープライト(トップビュータイプ)[DC24V] 電源別置型 モジュール長:7110mm 61VA 定格消費電力:60.3W イメージ:C4000KODELIC オーデリック LEDライト テープライト(トップビュータイプ)[DC24V] 電源別置型 モジュール長:6300mm 54VA 定格消費電力:53.9W イメージ:C4000K

出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

ODELIC オーデリック LEDライト テープライト(トップビュータイプ)[DC24V] 電源別置型 モジュール長:5730mm 50VA 定格消費電力:49.4W イメージ:B5000Kシフトアップ ウェーブディスクローター 260mm PCX125 シルバー/青 250151-03 HD店

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