UNITUS / HALF DOLMAN T-SHIRT Lot.UTSSS19-CS05 Col.YELLOW / MADE.IN.JAPAN c04cdcztf11782-Tシャツ・カットソー

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UNITUS / HALF DOLMAN T-SHIRT Lot.UTSSS19-CS05 Col.YELLOW/MADE.IN.JAPAN

フロントパターンのみ一枚で構成されたハーフドルマンの半袖Tシャツ。素材は超ハイゲージ糸を使用した上質なコットンを採用しています。
こちらの商品のカラー展開はWHITE,SAX,YELLOWになります。

素材:COTTON 100%

SIZE/身丈身幅裄丈

-

(S)63.0cm58.0cm47.5cm-cm
(M)67.0cm61.0cm50.0cm-cm
(L)71.0cm64.0cm

52.5cm

-cm

(-)-cm-cm-cm-cm
(-)-cm-cm-cm-cm


※モデル着用サイズ:180cm/68kg:M

UNITUS(ユナイタス)
“FOR GENTLEMEN AT PLAY(紳士は常にユーモアであれ。)“というメッセージと共に、2015年秋冬シーズンよりデビューした新ブランド。無骨なマテリアルを洗練されたシルエットに落としこみ、上品さと野性味を高次元で“結合” させたコレクションを展開。デビューシーズンでは、1838年にアメリカ・ニューヨークで創業した老舗テキスタイルメーカーFAIRFIELD TEXTILEのオリジナルワックスコットンをメインテキスタイルとして使用したトラディショナルでありながらも洒落の効いたアイテムをラインナップです。

■ATTENTION
*製品の特徴によりサイズや色に個体差が生じる場合があります。
*モニターの発色の具合や写真の加工により画面上と実物では多少色具が異なって見える場合もございます。ご了承ください。
*乾燥機のご使用は、縮みの原因にもなりますのでご注意下さい。
*強く擦られた場合にも同様に他の衣料に移染する可能性がありますのでご注意下さい。洗濯時にも単体で洗うことをお勧めします。
*当HPの商品は、実店舗(心斎橋店のみ展開)の在庫と共有しております。タイミングにより売り違いがありました際にはご容赦ください。
UNITUS / HALF DOLMAN T-SHIRT Lot.UTSSS19-CS05 Col.YELLOW / MADE.IN.JAPAN

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

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ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

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出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

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