パナソニック ホットカーペット2 DC-2HAB1 畳 c04cddtvb94259-ホットカーペット

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JAN:4549077944733
品番:your4-5490779447-jp-33
商品名:パナソニック ホットカーペット2 畳 DC-2HAB1
やさしい色調と曲線でやすらぎの空間へ ■カービングボア編み  ・インテリアと調和するやさしい色調 ■トリプル断熱構造 ムダな放熱を抑える高性能ヒーター  ・表面シート  ・ヒーターの熱をムラなく伝えるアルミ均熱シート  ・ヒーター線  ・床面への放熱を抑える断熱マット  ・滑りにくくするアクリルコーティング ■節電  ・3面切り換え7通り暖房 個別ひかえめモード(3面個別にひかえめ温度に設定OK)  ・省エネモード 室温センサーであたためすぎを自動でセーブ  ・切タイマー 2・4時間後にOFF  ・切り忘れ防止 8時間後に自動OFF  ・待機電力ゼロ 電源スイッチ「切」時 ■清潔  ・抗菌(コントローラー部)  ・ダニ対策機能 ダニの繁殖を抑える ■便利  ・遮音  ・電力1/3モード  ・速熱
仕様
畳数2 畳タイプカバー+本体
コンパクト収納12 折消費電力 
その他機能防ダニ対策
カバー丸洗い
オフタイマー
電気代*18.8 円/h
縦x横176x176 cm
パナソニック ホットカーペット2 畳 DC-2HAB1

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

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ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

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出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

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