【まとめ買い10個セット品】 ビーポップ ミニ(PM-36、36N、36H、3600、24、2400、2400N)・レタリ(LM-1000、LM-2000)共通消耗品 ラミネートテープL 8m LM-L536BM つや消し銀 黒文字 【ECJ】 c04cddmvi41837-ラベルライター

【まとめ買い10個セット品】 ビーポップ ミニ(PM-36、36N、36H、3600、24、2400、2400N)・レタリ(LM-1000、LM-2000)共通消耗品 ラミネートテープL 8m LM-L536BM つや消し銀 黒文字 【ECJ】 c04cddmvi41837-ラベルライター

FUSO(フソー) フロンガス分析器 URI-2004HV

【まとめ買い10個セット品】 チューブマーカー・レタツイン専用消耗品 テープカセット テープカセット 16m LM-TP512W 白テープ 【ECJ】 ミツトヨ (Mitutoyo) ゲージブロック BM1-56-K (516-953-30) (鋼製)



商品の仕様
●36mm幅

●vol.47カタログ掲載:P160

※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

【まとめ買い10個セット品】 ビーポップ ミニ(PM-36、36N、36H、3600、24、2400、2400N)・レタリ(LM-1000、LM-2000)共通消耗品 ラミネートテープL 8m LM-L536BM つや消し銀 黒文字 【ECJ】

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

Z51 ムラーノ | ベットキット【シンケ】ムラーノ Z51 車種別専用フルフラットベッド コットンタイプ ベットカラー:ダークグレー オプションクッション有新品 ブラック コムデギャルソン BLACK COMME des GARCONS THREE ANIMAL TEE Tシャツ WHITE ホワイト 白 メンズ レディース 新作

ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

新品 セブンハンドレッドフィル 700fill Small Payment Logo Tee Tシャツ FOREST GREEN メンズ 新作 700フィルシェルフ GT-664 AZ436 送料無料

出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

アドレス110(ADDRESS)EBJ-CE47A 38Φタンデムバー ブライアントタイプ ウイルズウィン(WirusWin)【まとめ買い10個セット品】 セキュリティ/プライバシーフィルター スタンダードタイプ ワイドサイズ PF23.6W S-SP 【ECJ】

このブログの人気記事ランキング

JUGEMおすすめブログ