モンクレール 【中古】◆MONCLER フード付ダウンジャケット 茶/ブラウン/ジップアップ/ギャザー/レディース/アウタ- サイズ0◆ 2012年 SERI c04cddmvi51839-コート・ジャケット

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状態ランクについて


商品について

ブランド名MONCLER
メーカーサイズ0性別性別
実寸サイズ
着丈72 袖丈59.5 肩幅38 身幅48.5
 
※(約/cm)縫い目等を基に平置きで弊社が採寸したサイズになりますので、ご参考程度にお考え下さい。
状態説明後側フリル箇所に汚れ有(画像参照)
色・デザインブラウン系※色は主観で判断しておりますので、目安程度にお考え下さい。
素材 画像をご参照下さい
付属品 -
商品説明・備考-
※注意事項※
必ずお読み下さい
・弊社では実店舗との併用販売を行っております。該当店舗から商品をお取り寄せ後の発送手配となりますので、通常発送まで3~4日程度お時間を頂きます。場合によりましては、それ以上のお日にちを頂くケースもございますので、予めご了承下さい。

以上の内容をご確認の上、購入をご検討頂きます様お願い申しあげます。
管理番号240002058990
【中古】◆MONCLER モンクレール フード付ダウンジャケット SERI 2012年 サイズ0◆ 茶/ブラウン/ジップアップ/ギャザー/レディース/アウタ-

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

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ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

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出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

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