横山大観 掛け軸 【掛軸】【一間床】【富士】 送料無料 霊峰春色 c04cdeejv63012-日本画

横山大観 掛け軸 【掛軸】【一間床】【富士】 送料無料 霊峰春色 c04cdeejv63012-日本画

セレクテッド ポロシャツ メンズ Selected Homme organic cotton long sleeve pique polo in navy エイソス ASOS 送料無料 イギリス クレジットカードOK ブランド 【並行輸入品】 日本未入荷 新作 人気 インポート

カールカナイ パーカー スウェット メンズ Karl Kani Retro hoodie in grey エイソス ASOS 送料無料 イギリス クレジットカードOK ブランド 【並行輸入品】 グレー 灰色 日本未入荷 新作 人気 インポート グレイテレビ台 TVボード テレビボード 引き出し 幅140cm おしゃれ リビング収納 木製 ロータイプ ローボード AV機器収納 モダン 完成品 北欧






【画 題】霊峰春色(れいほうしゅんしょく)
【解 説】ほのかに色づいた桜の美しさと、松の濃い緑、そして独創的な構図が印象的です。
【寸 法】137cm×71cm(尺八横)
【作 家】横山大観(よこやま・たいかん)※複製※
【体 裁】表装:三段表装  軸先:陶器  本紙:絹本
【特 典】掛軸小物(風鎮・矢筈・鉄自在鉤)をセットにした、初心者のお客様にも安心のお値打ちサービスです!横山大観 掛け軸 霊峰春色 送料無料 【掛軸】【一間床】【富士】

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

ダイニングセット ダイニングテーブル6点セット 7人用 7人掛け 6点セット 幅190cm 食卓セット テーブル チェア ベンチ 木製 シンプル モダン おしゃれその他 (まとめ) テラモト 吸殻入れII用ワイヤーテーブル SS-258-500-0 1台 【×8セット】 ds-1573497

ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

雛人形 親王ケース入り 愛里小三五親王飾り 幅48cm 彩色LC塗り白桃(オルゴール付き) fn-39 雛祭り雛人形 親王収納飾り 新優美(しんゆうび)セット 幅65cm 花梨塗り刺しゅうシルエット桜屏風 sb-14-176 雛祭り

出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

エイソス パーカー スウェット メンズ ASOS DESIGN extreme oversized longline zip up hoodie with distressing in washed black エイソス ASOS 送料無料 イギリス クレジットカードOK ブランド 【並行輸入品】 ブラック 黒 日本未入荷 新作 人気 インポートチェスト リビングチェスト ローチェスト モダン レトロ 幅90cm 収納家具 木製 完成品 引き出し 国産 衣類収納 小物収納 シンプル おしゃれ

このブログの人気記事ランキング

JUGEMおすすめブログ