国産フロアベッド モダンライト・コンセント付き 〔JOINT 〔フレーム色〕ホワイト【代引不可】【北海道・沖縄・離島配送不可】 ワイドK280(D+D) 〔フレームのみ・マットレスなし〕 WIDE〕ジョイントワイド c04cdfyxn31782-ベッドフレーム

国産フロアベッド モダンライト・コンセント付き 〔JOINT 〔フレーム色〕ホワイト【代引不可】【北海道・沖縄・離島配送不可】 ワイドK280(D+D) 〔フレームのみ・マットレスなし〕 WIDE〕ジョイントワイド c04cdfyxn31782-ベッドフレーム

《カードで最大P17倍》 吉田カバン ポーター PORTER ウエストバッグ ファニーパック 【FORCE/フォース】 855-05460 メンズ レディース 母の日 あす楽 送料無料

浴衣 反物|【生地代+お仕立て代込み価格】源氏物語ゆかた反物-65|花柄|総柄|白|紺|青|NITTO (ニットー) NEOテクGEN 235/30R22 【送料無料】 【TOYOタイヤブランド】 (235/30/22 235-30-22 235/30-22) サマータイヤ 夏タイヤ 単品 22インチ













モダンライト・コンセント付き 国産フロアベッド 〔JOINT WIDE〕ジョイントワイド 〔フレームのみ・マットレスなし〕 ワイドK280(D+D) 〔フレーム色〕ホワイト【代引不可】【北海道・沖縄・離島配送不可】

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

【新古品】 グッチ GUCCI イタリア製 パテント レザー リボン パンプス レディース 36(23cm相当) ネオンイエロー 【中古】コールハーン レディース サンダル シューズ Halsey Cheetah Print Haircalf Wedges Cheetah

ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

モダンデザイン ローベッド 〔Masterpiece〕マスターピース 〔プレミアムボンネルコイルマットレス付き〕 ワイドステージ セミダブル フレーム幅160 〔マットレス色〕ホワイト 【代引不可】【北海道・沖縄・離島配送不可】《カードで最大P17倍》 吉田カバン ポーター PORTER 2wayトートバッグ 小さめ ショルダーバッグ 【FUNCTION/ファンクション】 [2WAY TOTE BAG] 691-19620 メンズ レディース 【P10倍】 週末限定 母の日 あす楽 送料無料

出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

ロジクール MX Anywhere 2Sワイヤレス モバイルマウス グレイ MX1600sGY 1個 AV・デジモノ パソコン・周辺機器 マウス・マウスパッド レビュー投稿で次回使える2000円クーポン全員にプレゼント《カードで最大P17倍》 吉田カバン ポーター PORTER ボストンバッグ(S) 【TANKER/タンカー】 622-66997 メンズ レディース MA-1 ミリタリー 2019 新作 週末限定 母の日 あす楽 送料無料

このブログの人気記事ランキング

JUGEMおすすめブログ