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ITEM INFORMATION
商品名 WHITE'S BOOTS SEMI-DRESS 2332 バーガンディークロムエクセル ホワイツブーツ セミドレス ホワイツ ワークブーツ メンズ 本革 茶芯 アメリカ製 レースアップ メンズブーツ HORWEEN ホーウィン社 Vibram ビブラム 靴 MADE IN USA BURGUNDY CHROMEXCEL LACE UP BOOTS プレーントゥ ラウンドトゥ PLAIN TOE ROUND TOE ワイン ブラウン レッド 赤茶
商品情報 【WHITE’S BOOTS ホワイツブーツ】
伝統技法を頑なに守り続けて100年以上、 21世紀を迎えた今日でも基本的な製造方法を変えていないWHITE'S BOOTS。
その歴史は南北戦争の時代まで遡ることができます。

"King Of Boots"の称号を得たそのブランドは、厳選されたレザー、伝統的なデザイン、熟練の職人によるハンドクラフトによってラフでタフ、そしてラギッドなブーツを作り続けています。
商品詳細 1930年代から変わらないスタイルで、ホワイツブーツが得意とするハードワークブーツではなく、当時から主にデスクで働く人々の足元を支えるブーツとして供給されているモデル。カジュアルビジネスシーンや、足元に強度の求めれられるビジネスシーンにも最適。今日ではファッションにおいて、日本を中心にアメリカでも、クラシックスタイルには欠くことのできないと言えるほど愛用者の多いプレミアムブーツ。
Vibram#435ソールにすることでクラシック感が強くなっています。

Horween(ホーウィン)社のクロムエクセルレザーは牛脂、蜜蝋、魚脂等の4種類の油脂をブレンドしたオリジナルオイルを使用し、最高のタンニング技術で作られた最高品質のレザーです。
また使い込むにつれて独特な光沢と経年変化を味わう事が出来ます。

Model : Semi-Dress
Height : 5 inch
Last : #55(Standard)
Lace Up Pattern : Standard
Box Toe : Single
Toe Caps : None
Select Leather : Horween Chromexcel Leather
Lining : None
Sole : Vibram #435
Leather Mid Sole : Single
Sole Stitch : Double
Sole Edge Color : Brown
Heel Design : Semi-Dress
Hook & Eyelet : Brass
Top End : Cut Off
Pull Loop : None
Shoe Lace : Semi-Dress Brown Only
アッパー HORWEEN CHROMEXCEL (ホーウィン社 クロムエクセルレザー)
ミッドソール SINGLE MID SOLE (シングルミッドソール)
ライニング 無し
ハイト 5 inch (5インチ)
トゥキャップ 無し
ワイズ E
ラスト #55(Standard)
ソール VIBRAM #435 (ビブラム #435)
ソールステッチ Double Stitch (ダブルステッチ)
ソールエッジカラー Brown (ブラウン)
フック&アイレット Hook & Eyelet Brass (ブラス)
トップエンド Cut Off (カットオフ)
プルループ 無し
シューレース Semi-Dress Brown Only (セミドレスブラウンのみ)
生産国 アメリカ
サイズ感 Eワイズになりますので、横幅や甲周りは少々広めの作りになります。

モデルデータ:178cm 67kg
レッドウィング→D、Eワイズ共にUS9.0、ヴァイバーグ→UK8.0EE(27.0cm)、ローリングダブトリオ→US9.0、WESCO→US9.0E、コンバース オールスター→US9.5、ニューバランス→US10.0、トリッカーズ→UK9.0 Fitting5

ホワイツブーツ スモークジャンパー、セミドレス共に EモデルはUS9.0を着用。
つま先に余裕があり、横幅は窮屈さの無いジャストでした。

※サイズ感には個人差がございますのであくまでも参考程度にお考え下さい。
備考 ★ハンドメイド品および海外製品は見た目よりも作りを重視しておりますため、多少のキズやボンド汚れ、ステッチのゆがみ、血筋等がある場合がございます。 予めご了承ください。海外製品の味としてご理解のうえご購入下さい。

★最新の在庫状況の更新に努めておりますが、実店舗や姉妹店でも販売を行っておりますため、売り違い等で商品をご用意出来ない場合やお取り寄せとなる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
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二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

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ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

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出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

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