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特長:

あらゆる隙間からのホコリ、風、雪、虫の侵入を抑制します。
フレームにゴム(TPE:熱可塑性エラストマー)を採用しています。
ゴムフレームのため、「曲げる」、「切る」が簡単にできます。
取付場所、用途に応じてフレームを選択できます。
ブラシは毛腰が強く幅広い用途で使用できるスタンダードタイプです。


用途:

食品工場などのドアの隙間対策(防虫対策)。
OA機器などの配線部の目隠し。
建物間の隙間隠し。
コンベアのスクレーパー。
製品の搬送ガイド。


仕様:

ブラシ色:黒
毛丈(mm):25
線径(mm):0.2
耐熱温度(℃):80℃
長さ(m):25
全高(mm):45
厚さ(mm):6
全長(m):25
線径:0.2mm
HSSタイプ


材質/仕上:

ブラシ:ポリプロピレン(PP)
フレーム:熱可塑性エラストマー(TPE)


注意:

溶接で取付けないで下さい。
無理に引っ張らない、ブラシを必要以上に押し付けないで下さい。
使用耐熱温度以上になる場所では使用しないで下さい。
ひっかかりやすい場所では使用しないで下さい。
シャッターの隙間対策には使用しないで下さい。


バーテック バーカットHSSタイプ BF6-HSS25M NH25PP0.2黒 21000625 ( 21000625 )

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

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ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

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出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

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