【東芝】【工事必要】【セット商品】LEDベースライトTENQOOシリーズ LEKTW823133N-LS2 c04cdhtvm3602-キッチンライト・ベースライト

【東芝】【工事必要】【セット商品】LEDベースライトTENQOOシリーズ LEKTW823133N-LS2 c04cdhtvm3602-キッチンライト・ベースライト

コールハーン Cole Haan レディース 女性用 シューズ 靴 サンダル Zerogrand Global Slide Sandal - Ivory Chalk Snake Print/Optic White

ジャックロジャース Jack Rogers レディース 女性用 シューズ 靴 サンダル Jacks Flat Sandal - Blush【送料無料】十川産業 スーパーエアーホース 【4800125】 SA2510 【エアチューブ ホース】

メーカー:東芝
LEDベースライトTENQOOシリーズ 110防雨・防湿形
直付 幅230 非調光 出力固定形
器具寸法:W230xL2,457mm
昼白色 5000ケルビン 演色性:Ra83
12,850ルーメン 消費電力83,0W
定格電圧:AC200~242V

※Hf86形x2灯用 器具相当

LEET-82301W-LS2とLEEM-81343N-WPのセット商品LEKTW823133N-LS2 【東芝】【工事必要】【セット商品】LEDベースライトTENQOOシリーズ

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

オーダーワイドラック専用 天井つっぱり上置棚(W106~120)31-23GBRacing 1190 RC8 1190 RC8 R 1290スーパーデュークR ドレスアップ・カバー ジェネレーターカバー GBレーシング

ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

【イージーロック棚受タイプ】オーダー 本棚 収納 棚 書棚 ラック サイズオーダー 大容量【送料無料】オーダーマルチラック 奥行31cm 高さ135cm 幅54cm【耐荷重 タフタイプ】【本収納 シンプル 頑丈 書庫 オープンラック シェルフ 雑誌 書類 収納】【イージーロック棚受タイプ】オーダー 本棚 収納 棚 書棚 ラック サイズオーダー 奥深 大容量【送料無料】オーダーマルチラック 奥行46cm 高さ80cm 幅82cm【耐荷重 タフタイプ】【本収納 シンプル 頑丈 大量 多目的棚 オープンラック 大型 書籍 収納】

出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

サンコーインダストリー オールアンカー(SCタイプ) SC-1612【smtb-s】サンコーインダストリー ケミカルアンカ-(デコラR-SN R-22SN【smtb-s】

このブログの人気記事ランキング

JUGEMおすすめブログ