PGグロリア デスクトップパネル(スチールタイプ) 1枚 W119・アイボリー c04cdhaqb43001-その他

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■サイズ・色違い・関連商品



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■商品内容

【お客様組立商品】組立て時間の目安: 1人 約10分
しぼ状の特殊塗装により高級感があり傷がつきにくい。
クランプ取り付け式(天板厚1.5~4.5cm、有効奥行3.5cm以上)商品サイズ・機能を十分にご確認下さい。
※3階以上でエレベーターが使用できない搬入や吊上げ、搬入経路の養生など、特殊な条件がともなう納品については、別途搬入費用をご負担いただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 マグネットが使えるスチールデスクトップパネル。


■商品スペック

【メーカー】
PGグロリア

【型番】
YSP-S120IV

【単位】
1枚

【商品種別】
W119

【色】
アイボリー

【材質】
本体/スチール、パウダー塗装、芯材/ペーパーハニカムコア

【寸法[W×D×Hcm]】
W119.0×D6.5×H40.8cm

【質量[kg]】
5.0kg

【特記事項】
商品パッケージは予告なく変更される場合があり、登録画像と異なることがございます。予めご了承ください。



■送料・配送についての注意事項

●本商品の出荷目安は【1 - 5営業日 ※土日・祝除く】となります。

●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。

●本商品は同梱区分【TS1】です。同梱区分が【TS1】と記載されていない他商品と同時に購入された場合、梱包や配送が分かれます。

●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。PGグロリア デスクトップパネル(スチールタイプ) W119・アイボリー 1枚

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

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ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

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出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

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