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ギフト対応

選べる誕生石 フラワー・花ペンダント ネックレス レディース 人気 10金 YG PG WG


商品お問合せ番号 【JTP-069】
商品説明
地金 ■K10YG(10金イエローゴールド)
■K10PG(10金ピンクゴールド)
■K10WG(10金ホワイトゴールド)
【選べる誕生石】

ロードライトガーネット(1月誕生石)/アメジスト(2月誕生石)/アクアマリン(3月誕生石)/ダイヤモンド(4月誕生石)+1,000円(税抜)/エメラルド(5月誕生石)/ブルームーンストーン(6月誕生石)/ルビー(7月誕生石)/ペリドット(8月誕生石)/ピンク サファイア(9月誕生石)/ピンクトルマリン(10月誕生石)/ブルートパーズ(11月誕生石)/タンザナイト(12月誕生石)
上記からお好みの石をお選び下さい。

※ダイヤモンドをご選択の場合は必ず別ページのダイヤモンド専用カートを一緒にご決済ください。

※天然石を使用している為、画像と色味や内包物の有無など異なる場合がございます。
大きさ トップ(縦×横×厚み):約5.7mm×5.7mm×2.0mm
チェーンアズキチェーン 幅 約0.5mm
全長 約40cm(約37cm部分に調整管付)
総重量 約1.0g
注意点※こちらの商品は受注生産となります為、約4週間から1ヶ月の制作期間を頂いております。
交換・返品はお受けする事が出来かねます為、「代金引換」のご注文は承る事ができません。

※受注生産商品はお届け日のご指定をいただきましても、確約はできませんので、ご了承の上、ご注文頂きますようお願い申し上げます。



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二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

NTN(株) NTN G ベアリングユニット [ UCF215D1 ]NTN(株) NTN G ベアリングユニット [ UCFL215D1 ]

ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

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出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

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