ブラックバード オートマ クロノグラフ A13350 クロノマット BREITLING ブライトリング ブルーバード SS 【リッチタイム】【中古】 250本限定 c04cdhkks51138-メンズ腕時計

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製品仕様
商品名ブライトリング BREITLING クロノマット A13350 クロノグラフ SS オートマ ブラックバード ブルーバード 250本限定 【中古】
ブランドブライトリング BREITLING
モデルクロノマット
型番A13350
ムーブメントオートマ
素材/材質SS
文字盤ブルー
機能/特徴クロノグラフ
ケース幅(mm)約39mm(リューズ含まず)
腕周り(cm)約17.5cm
日差(平置)+6
付属品当店オリジナルBOX
その他商品説明 本体のみ ガラス中心付近に肉眼では気にならない程度の薄キズ、ブレスに僅かな打痕がみられますがその他は全体的に綺麗な状態です IRGSZ IQIZIH
程度
程度表記についてN 未使用品。金融新品になります。付属品はすべてそろっていますが、付属に日付記入がある場合がございます。
S 新品同様。箱・保証書・説明書などの付属品がない場合がございます。
A 微傷~小傷のみの、非常に程度の良い商品です。(仕上げされた商品もふくまれます)
AB 多少の小~中傷がありますが、程度の良い商品です。(仕上げた商品もふくまれます)
B 小~中傷がかなり見受けられる商品です。
C 小~中傷が多く、大傷も見受けられる商品です。
ご注意事項・モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます。ご了承ください。
・弊社基準にて正確に評価しておりますが、主観的なものであるため、よくお考え頂いた上でご注文頂きますよう宜しくお願いいたします。神経質な方・完璧を求められる方はご購入をご遠慮下さい。

ブライトリング BREITLING クロノマット A13350 クロノグラフ SS オートマ ブラックバード ブルーバード 250本限定 【リッチタイム】【中古】

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

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ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

水本 アルミカラーチェーン グリーン AL-3.5GR 長さ・リンク数指定カット 29.1~30m未満【1601387】AL3.530CGRその他 業務用マイスターIH料理鍋 05-0023-0503【納期目安:1週間】

出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

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