旋削用チップ PR1425 ■京セラ 京セラ(株)[TR-6515631×10] CCET060201MFL-J COAT(10個) c04cdircg32807-旋削用チップ

旋削用チップ PR1425 ■京セラ 京セラ(株)[TR-6515631×10] CCET060201MFL-J COAT(10個) c04cdircg32807-旋削用チップ

RICOH(リコー) ファクシミリトナーマガジン タイプ2

Fractal Audio Systems ( フラクタル ) FX8 MARK IINoel Voile [Overdrive/Distortion]




オレンジブック掲載商品(トラスコ中山)

京セラ 旋削用チップ PR1425 COAT(10個) 京セラ(株) 品番:CCET060201MFL-J [TR-6515631]

旋削加工用PR1425:鋼精密加工の第一推奨PVDコーティング

PR1425:耐摩耗、耐酸化性に優れた特殊ナノ積層コーティング「MEGACOAT NANO」を採用です。
鋼加工で幅広い領域に適用です。また、ステンレス鋼の高速加工においても長寿命を実現しています。


製品仕様
  • 被膜構成:MEGACOAT
  • 呈色:黒赤色
  • Jブレーカ:低送り
  • シャープエッジ
  • E級
  • PVDコーティング
  • JANコード:4960664653850





■京セラ 旋削用チップ PR1425 COAT(10個) CCET060201MFL-J 京セラ(株)[TR-6515631×10]

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

Strandberg《ストランドバーグ》 LEDA 7 Signature 【SN.1801043】【43/50】【送料無料】 195/65R16 16インチ MID シュナイダー DR-01 6J 6.00-16 BRIDGESTONE ブリヂストン ネクストリー サマータイヤ ホイール4本セット

ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

TC Electronic 《TCエレクトロニック》 DITTO LOOPER ※国内正規品(業務用5セット) ジョインテックス カラーペーパー/コピー用紙 マルチタイプ 【B5】 箱/500枚×5冊 桃 A160J-4

出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

Keeley Electronics 《キーリー》 OXBLOOD OVERDRIVE 【今がチャンス!円高還元セール!】【キヤノン用】トナーカートリッジ CRG-311MAG マゼンタ

このブログの人気記事ランキング

JUGEMおすすめブログ