スタンダードロッカー3人用(内筒交換錠) 豊國工業 TLK-N3 代引き不可/同梱不可 メーカ直送品 CN-85色(ホワイトグレー) c04cdlwlg82224-ロッカー

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(業務用25個セット) TRAD 首振りギアコンビレンチ 【14mm】 TRG-14F

ニシキ工業 RNX AMENITY REFRESH テーブル 脚部/ブラック・天板/ダークウッド・RNX-B750R-DW メーカ直送品 代引き不可/同梱不可ベッド フロアベッド すのこベッド モダンデザイン オシャレ 通気性 保証 日本製 モダンデザインステージタイプフロアベッド ■ マルチラススーパースプリングマットレス付き ■ [ シングル ]


メーカーより直送商品になります
会社などの更衣室におすすめのスタンダードロッカーです。

サイズ寸法:W900×D515×H1790mm
個装サイズ:91.0×52.5×180.0cm
重量43.4kg
個装重量:44400g
素材・材質本体:スチール(紛体塗装)
扉:スチール(メラミン焼付塗装)
仕様タオル掛け付鏡
傘立て
滴受け
網棚(※取り外し不可)
コートフック
ハンガーパイプ
名刺カード寸法:W67.5×H33.5mm

生産国日本

広告文責:(有)メディアロード 0942-46-1290豊國工業 スタンダードロッカー3人用(内筒交換錠) TLK-N3 CN-85色(ホワイトグレー) メーカ直送品  代引き不可/同梱不可

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

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ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

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出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

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