セイコー ハイブリッド電波掛時計 ZS252B c04cdlzae84150-その他

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サンドビック/SANDVIK T-Max P 旋削用ネガ・チップ SNMG090308KM 3210(6951104) 入数:10個

遠藤照明 LEDZ ARCHI series ユニバーサルダウンライト ERD4241W★ 管楽器用スタンド!OHASHI・オオハシ / WS-400(トロンボーンスタンド)

標準電波とスマホアプリの2種類の方法で時刻修正が可能な電波時計です。電波の入らない地下などでもお使いいただけます。また時計同士をリンクすることで、複数の時計で同じ時刻で表示させることが可能です。

●なめらか秒針●ハイブリッド電波クロック(標準電波またはスマホアプリによる時刻補正機能)●暗時秒針停止機能●電池切れ予告機能●カレンダー・温度・湿度表示●単3乾電池6本付(モニター電池)

●現品約31φ×4.8CM

●プラスチック枠セイコー ハイブリッド電波掛時計 ZS252B

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

★ TOCA トカ / FBlack Mamba Mechanically Tuned Djembe SFDMX-12BM ジャンベ 12インチ 【smtb-tk】A&D 防塵防水デジタルはかり(検定付)【SK5000IWP】(計測機器・はかり)

ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

★ TOCA トカ / Freestyle II Rope Tuned Djembes TF2DJ-12SC フリースタイル2 ロープチューンド ジャンベ 12インチ 【smtb-tk】今治タオル 極ふわ やさしいたおる PREMIUM 大判バスタオル2枚セット ベージュ・ホワイト YTP-161000

出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

遠藤照明 LEDZ ARCHI series ユニバーサルダウンライト ERD4298B★ Denis Wick デニスウィック / 5509 バストロンボーンミュート(ストレートミュート)

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