ミニローロポチ&アセトン(500ml)&コットン付きホイルセット【0512】【RCP 送料無料 即納】 c04cdmwmx5463-バッファー・爪やすり

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ブランド・メーカーRooro(ローロ)
セット内容ミニローロポチ×1
Natural Field アセトン500ml×1
コットン付きホイル50枚入り×1
ミニローロポチの仕様品番:RO-PC
付属品:
○バレルカーバイト
○セラミックグリーンビット(#180)
○マンドレール
○サンディングバンド(ミディアム)
○ブラシビット
○専用ケース
○取扱説明書
サイズ:全長13.5cm
重量:180g(ケーブル部含む)
回転数:8,500-15,000rpm
電源:AC100V(50/60Hz)
保証期間:6ヶ月
生産国:中国製
注意事項※実際の商品の色になるべく近いかたちで掲載しておりますが、モニターの違いなどで実際の商品と色味が異なる場合がございます。予めご了承ください。
※複数店舗を運営しておりますため、ご注文の入れ違い等で欠品などになってしまう場合がございます。万が一、発送が遅れる場合は、ご注文受付当日中にご案内差し上げます。誠に恐れ入りますがご了承くださいますよう、お願い申し上げます。
広告文責エルスタイル(株) 092-725-1208

ミニローロポチ&アセトン(500ml)&コットン付きホイルセット【0512】【RCP 送料無料 即納】

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

H.H.H./スリーエッチ 軽量レーサー LW95三協アルミ 樹脂竹垣 紗更 「御簾垣」 独立施工タイプ(間仕切支柱タイプ) 自在コーナー支柱 3段施工用 (1本) 1824 ダークブラウン(TBD) *受注生産品

ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

ヴォストフ 【 DREIZACK ドライザック】グランプリ2パン切りナイフ(波刃) 230mmアズワン/AS ONE デジタル高制御デシケーター RCD-PW-P 品番:1-9058-01

出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

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