ミドリ安全 ミドリ安全 重作業対応 4548890068305 P521024.5 13020055 小指保護樹脂先芯入り安全靴P5210 c04cdmyym14059-その他

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165/50R16 75V DUNLOP ダンロップ ENASAVE EC204 エナセーブ EC204 weds LEONIS SV ウェッズ レオニス SV サマータイヤホイール4本セット

235/50R17 96W FALKEN ファルケン ZIEX ZE914F ジークス ZE914F weds LEONIS SV ウェッズ レオニス SV サマータイヤホイール4本セット215/60R17 96H DUNLOP ダンロップ ENASAVE RV505 エナセーブ RV505 weds LEONIS TE ウェッズ レオニス TE サマータイヤホイール4本セット

●台車作業等から小指も保護出来る先芯を搭載しています。
●樹脂先芯初のJIS規格H種合格の重作業向け安全靴です。
●JIS耐滑性能「F」合格の滑りにくい靴底です。
●靴の交換時期の目安となるスリップサイン付です。
●寸法(cm):24.5
●足幅サイズ:EEE
●質量(g):780
●JIS T 8101 革製H種【重作業用】E・F合格
●耐圧迫性荷重:15±0.1kN
●色:ブラック
●甲被:牛クロム革(ソフト型押)
●先芯:プロテクトウズ5(ワイド樹脂)
●靴底:発泡ポリウレタン2層
●中敷:PEカップインソール(抗菌・防臭)
●原産国:日本
●JANコード:4548890068305
工具・作業用品>環境安全用品>安全靴・作業靴/安全靴>ミドリ安全4548890068305
こちらの商品の送料区分は「100」です。ミドリ安全 ミドリ安全 重作業対応 小指保護樹脂先芯入り安全靴P5210 13020055 P521024.5 4548890068305

二の岡ハムのスモークベーコン料理、第二弾!
『黄金炒飯』
僕が炒飯を作るときの材料。野菜切るのが面倒だから、いつも冷凍のミックスベジタブル。ご飯は炊きたてを使う。冷凍モノを使う場合は温めておく。そして炒飯には欠かせない「中華用鉄お玉」(って言うんだろうか?)

普通に炒飯作るときは、まず油を入れるんだけど、二の岡ベーコンの油を抽出して使う....ので、まずベーコンを油無しで炒める。

ついでにミックスベジタブルも少し炒めておこう。

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ベーコン達を一旦取り出し、ご飯を入れ、その上から卵を掛ける。卵を後から入れるのは、ご飯を一粒ずつ卵でコーティングしてパラパラにするため。先に卵を炒めると、卵は焦げるしご飯はベチャベチャになりがち。

ご飯にまんべんなく卵が行き渡ったところで長ネギを入れる。最後は原型を留めないんだけど、ネギが無いと僕は何か足りない気がする。
中華鍋を返しながら、お玉でご飯をかき混ぜるときの「カン、カンッ!」って音が、自分でやっててプロっぽくて好き。たぶん美味しさには関係無い。

再びベーコンとミックスベジタブルを加え、塩・胡椒と中華だしを入れて一混ぜしたら、中華用の鉄のお玉の裏側で、「ギュッ、ギュッ!」と中華鍋にご飯を押しつけ軽く焦げ目を入れていく。押しつけては返し、押し付けては返し...って感じ。中華料理屋でやってたから、マネ。

ご飯全体の3分の1が、このくらいの軽い焦げ目になると丁度良い。やり過ぎると当然焦げ臭い味になる。

中華だしは「味覇(ウェイパァー)」を使ってる。僕はこれを炒め物からスープまで何でも使う。ちょっと大きなスーパーとか行くと売ってる。あっ、ドンキホーテでも売ってた。

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出来上がり。
中華お玉でご飯を固めてドーム型に盛る(ちょっと崩れた)。まぁ、雰囲気ってことで。
できあがり。
.....って、普通に「炒飯の作り方」になってしまった。二の岡製ベーコンの美味さは、今回も伝わらない...。
スープはインスタントのわかめスープに、台湾の知人から大量に頂いた自家製焦がしネギ調味料入り。これも美味くて何にでも入れてる。サラダの真ん中に乗ってる白いのは、ツナでは無くアンティチョークペースト。最近ハマってる。
一昨日の夕飯。

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